Wie funktioniert eigentlich das Destillieren von Schnaps? Hast Du Dir diese Frage auch schon einmal gestellt? Dann ist unser Brennseminar in Hagen genau das Richtige. In diesem Zuge kannst Du nämlich eine echten Brennerei besuchen und Dir den spannenden Prozess des Schnapsbrennens erklären lassen - jeden interessanten Schritt, vom Baum bis in die Flasche. Mit unserem Praxisseminar zum Schwarzbrennen tauchst Du ein in die geheimnisvolle Welt der alkoholischen Destillate. Du begibst dich auf die Spuren der Schwarzbrenner und erlebst einen unvergesslichen Tag voller neuer Eindrücke, den Du so schnell nicht mehr aus dem Sinn bekommst.

Nach der Ankunft beim Brennseminar in Hagen lernst Du die übrigen Teilnehmern und den ausgebildeten und erfahrenen Schwarzbrenner kennen. Sein fundiertes Fachwissen gibt er bei diesem außergewöhnlichen Erlebnistag an dich weiter und führt Dich durch einen magischen Moment nach dem anderen. Bei diesem speziell von uns entwickelten Kurs geht Theorie Hand in Hand mit Praxis, denn schließlich geht Probieren über Studieren. Gemeinsam gehen die Seminarteilnehmer den erlebnisreichen Weg der Entstehung von köstlichem Schnaps. Die Reise beginnt mit dem Rohstoff, beispielsweise mit vom Baum geernteten Äpfeln, und endet bei einem Tasting mit einem leckeren Schluck selbstgebranntem Alkohol. Auf dem Weg dahin legst Du selbst Hand an bei all den wichtigen Arbeitsschritten, die beim Schnaps selbst brennen anstehen.

Das Praxis Brennseminar bringt Dir auf anschauliche Weise von der Ernte über die Maische näher, worauf es bei der Herstellung von guten Spirituosen ankommt. Auf die Theorie folgt die Praxis und dazu gehört insbesondere die Sensorik. Mit den von unserem Experten verratenen Tipps und Tricks lernst Du beim Brennseminar mit Praxis-Erfahrungen des Weiteren, wie man einen guten Brand von einem schlechten Brand unterscheidet und wie man fehlerhafte Destillate erkennt.

Jeder Teilnehmer brennt beim Schnaps selber machen sein eigenes Destillat auf 2 Liter Mini Destillen aus Beeren, Kräutern oder Zitrusfrüchten (je nach saisonaler Verfügbarkeit). Beim gemeinsamen Brennen geht es an das Bestimmen von Vor-, Mittel- und Nachlauf. Anschließend bilden die einzelnen Fraktionen den feinen, finalen Brand. Fertig ist der eigene Schnaps, auf den Du ebenso stolz sein kannst wie auf Dein persönliches Schwarzbrenner-Diplom nach dem Seminar zum Schnaps selber brennen. Das Tüpfelchen auf dem I beim Brennseminar ist das gesellige Mittagessen als kulinarische Vollendung.

Für das Praxis Brennseminar in Hagen sind keinerlei Vorkenntnisse notwendig. Wir laden alle interessierten Neulinge und Genießer herzlich dazu ein, sich mit uns auf dieses Abenteuer voller unvergesslicher Geschmackserlebnisse zu begeben.