Zu zweit am Kessel den eigenen Käse machen
In rund zwei Stunden stellen Sie unter fachkundiger Anleitung Ihren eigenen Käse her – im Team zu zweit an einem Kessel, mit frischer Milch und allem, was dazugehört. Dazu verkosten Sie ausgewählte Käse bei einem Glas Wein und nehmen Ihren Käse frisch mit nach Hause.
- Im Team zu zweit den eigenen Käse herstellen
- Fachkundige Anleitung durch erfahrene Käseprofis
- Käseverkostung bei einem Glas Wein
- Über 50 Jahre Käse-Handwerk vom Tölzer Kasladen
| Enthalten | Alles, was Sie zum Käsen benötigen, wird bereitgestellt – Kessel, frische Milch und Werkzeug. Bei einem edlen Glas Wein verkosten wir gemeinsam einige herausragende Käse und lassen den Kurs gemütlich ausklingen. |
|---|---|
| Dauer | 2 Stunden 30 Minuten |
| Mitzubringen | Wenn möglich, bringen Sie bitte pro Person eine Tüte und ein Gefäß (ca. 20 cm lang, 12 cm breit, 6 cm hoch) mit, um Ihren Käse zu verpacken – so sparen wir gemeinsam etwas Plastik. Alternativ stellen wir eine Einwegverpackung bereit. |
| Teilnehmer | Der Kurs findet ab 8 Teilnehmern statt. |
| Wichtige Informationen | Workshop in Bad Tölz: Bierkeller im Gasthaus vom Mühlfeldbräu, Bahnhofstraße 2, 83646 Bad Start: 17:00
Bitte beachten Sie: Sie käsen zu zweit im Team an einem Kessel, die Ticketbuchung erfolgt jedoch pro Person als Einzelticket. |
Weitere Informationen
In diesem rund zweistündigen Workshop stellen Sie Ihren eigenen Käse selbst her. Im Team zu zweit arbeiten Sie an einem Kessel – mit frischer Milch und allem notwendigen Werkzeug. Eine Käserin oder ein Käser begleitet Sie mit Hilfestellung und Hintergrundwissen.Während der Herstellung erfahren Sie in den Pausen, wie die Käsekultur in Europa entstanden ist, und verkosten einige der wichtigsten Käsesorten – dazu ein edles Glas Wein. Zum Abschluss lassen Sie den Kurs in geselliger Runde ausklingen.Ihren selbst gemachten Käse nehmen Sie anschließend mit nach Hause. Er ist nicht zur Reifung gedacht, sondern schmeckt frisch am besten – natur, mit Kräutern, im Salat oder gebraten.Der Kurs findet ab 8 bis maximal 28 Teilnehmenden statt. Die Buchung erfolgt pro Person als Einzelticket; gekäst wird zu zweit im Team an einem Kessel.
